Vanaf 15 augustus is het ook mogelijk om op dinsdag te reserveren. ( enkel s’avonds )

Begin jaren 70 kwam Colomba Fabio naar Leuven en begon er in de Mechelsestraat de welbefaamde Pronto.  Een Italiaanse zaak waar iedere generatie studenten er tot in de vroege uurtjes kon vertoeven.

Na een brand in de zaak,  verhuisde ze naar de Muntstraat waar het succes nog feller werd.  Zijn zoon Claudio was niet van plan om in de horeca te werken.
Tot hem werd gevraagd om in de weekend te helpen in de zaak.  De passie begon te groeien.

Hij besloot een opleiding aan de hotelschool te volgen maar vond dat deze basiskennis nog verruimd kon worden.
Waarnaar hij Europa begon door te reizen en overal wat begon te werken om ervaring op technisch gebied en smaakgebied op te doen. Het koken en de passie waren er maar het was nog niet genoeg om een restaurant te starten.

RESERVATIES DIENEN ONLINE TE GEBEUREN VIA ONDERSTAANDE WIDGET.

Gelieve telefonische te reserveren vanaf 5 personen.
Vanaf 7 personen bieden wij enkel ons Degustatiemenu aan!! Deze kan u terug vinden op onze website

Reservaties zijn slechts bevestigd indien u een bevestigingsmail heeft ontvangen.

 Foursquare /  Facebook  /  Twitter