OnsMenu

Gezellig tafelen start meteen bij het delen van verschillenden Italiaanse lekkernijen uitgezocht door Chef Claudio

Carpaccio van octopus met zeste van citroen en een fris slaatje van venkel

Burrata met een waaier van tomaatjes op een bedje van rucola

Kortgegrild graankalf zacht gegaard / Salsa tonnato/ Balsamico

Huisbereide kaaskroketjes van mozzarella, gorgonzola en parmigiano

Kort soepje van mosseltjes, venusschelpjes en rode gamba

Krokant broodje met tomaatjes en opgelegde groentjes

Mooi krokant broodje met tapenade van zongedroogde tomaat en ansjovis

Papardelle /Gefrituurde scampi / Tomatensaus met een tikkeltje room / Pancetta / Champignons / Paprika

Venusschelp / Look/ Peterselie

Salciccia (Italiaanse worst) / Zoete Paprika / Peperoncino

Pakjes van mozzarella / Tomatensausje van San Marzano/ basilicum/ crema burrata

Pasta met ansjovis, kappertjes en pecorino

Orrecchiette/ tortelloni di Mozzarella/ Pasta in papillot met mosseltjes en venusschelpjes

Bucatine pasta met mosseltjes, venusschelpjes en verse halve kreeft

Kalfskotelet geslagen en gepaneerd. Daarna krokant gefrituurd zoals het hoort en afgewerkt met een klein zuurtje.

Kalfslapje gepaneerd en gegratineerd met een tomatensausje met zoete paprika, champignons en parmaham

Mooi stuk vlees afkomstig van het Scottona rund. Geserveerd met bijhorend sausje diavola of pizzaiola en vergezeld van aardappeltjes uit de oven of pasta

Gegrilde gambas met look en verse kruiden

Zachtgegaarde octopus in een dikkere visbouillon met sesam, aardappel en Borlotti bonen

Tomatensaus / Fior di latte / Basilicum

Tomatensaus / Fior di Latte / Champignons

Tomatensaus / Fior di Latte / Kappertjes / Ansjovis

Tomatensaus / Fior di Latte / Gekookte ham

Tomatensaus / Fior di Latte / Parmaham / Rucola / Verse tomaatjes

Tomatensaus / Fior di Latte / Salami

Tomatensaus / Fior di Latte / gekookte ham / Champignons

Tomatensaus / Fior di Latte / Gekookte ham / Ei

Tomatensaus / Fior di Latte / Pancetta / Ajuin /Ei

Tomatensaus / Fior di Latte / opgelegde kerstomaat / Zoete gorgonzola

Tomatensaus / Fior di Latte / Gorgonzola / Ajuin

Tomatensaus / Fior di Latte / Mozzarella di Buffala / Basilicum / Verse tomaatjes

Tomatensaus / Fior di Latte / Zongedroogde tomaten / Ansjovis / Rucola

Tomatensaus / Fior di Latte / Gorgonzola / Parmiggiano / Mozzarella / Talleggio

Tomatensaus / Fior di Latte / Champignons / Artisjok / Gekookte ham / Paprika

Tomatensaus / Fior di Latte / Aubergines en courgettes / Rode ajuin / Champignons / Olijven / Artisjok

Tomatensaus / Fior di Latte / Parmaham / Artisjok / Kerstomaat

Tomatensaus / Fior di Latte / Ricotta / Rucola / Zongedroogde tomaten / Parmaham

Tomatensaus / Fior di Latte / Tonijn / Ajuin

Tomatensaus / Fior di Latte / Verse tomaat / Burrata / Rucola / Kappers / Parmaham

Tomatensaus / Fior di Latte / Verse tomaat / Mozzarella d Buffala / Rucola / Parmaham

Tomatensaus / Fior di Latte /Parmaham / Gorgonzola / Gegrilde groenten

Tomatensaus / Fior di Latte / Pancetta / Ansjovis / Rucola / Zongedroogde tomaat

Tomatensaus / Fior di Latte / Parmaham / Gorgonzola / Rucola / Tomaatjes